Anticipo, ancora una volta (come per Cheese) i tempi. L'evento birrario che vi segnalo si svolgerà vicino a noi, a Buonconvento in provincia di Siena, il primo week end di settembre. Vale però lo stesso discorso che ho fatto per Cheese: è un peccato esservi presenti solo per un giorno, anche se le distanze sono minori rispetto a Bra, e per trovare ospitalità bisogna muoversi per tempo, ve lo assicuro. Qui di seguito inserisco il comunicato "ufficiale" della manifestazione che già abbiamo cominciato a far girare in Internet, fra i siti di riferimento birrario. Prometto di segnalare ogni ulteriore comunicazione/aggiornamento rispetto all'attuale stato dell'arte; ancora da definire, ma è questione solo di giorni, i menù del ristorante, che cucinerà piatti della tradizione italiana con "l'inserimento" della birra fra gli ingredienti principali e piatti della tradizionale cucina belga alla birra. Tenete d'occhio comunque il sito di riferimento del Villaggio, nel quale troverete anche utili risorse per l'eventuale sistemazione logistica.
Villaggio della Birra 2009: 5/6 Settembre Bibbiano, Buonconvento, Siena
Festival dei piccoli Birrifici
Le migliori birre artigianali belghe ed italiane presentate dai loro mastrobirrai
Tra le colline della campagna senese sorge il Villaggio di Bibbiano, poche case vicino Buonconvento in una valle da sempre musa ispiratrice di poeti e pittori.
Negli anni passati però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui, quanto i suoi abitanti, seppur temporanei: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell’animato Villaggio della Birra.
A Bibbiano, infatti, è dal 2006 che a Settembre si danno appuntamento birrai belgi e italiani, che mettono a disposizione di tutti le proprie conoscenze e i propri prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile, capace di condurre l’appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e quelle dell’effervescente cultura italiana.
Il Villaggio della Birra 2009 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI), nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 5 e 6 settembre. La formula anche quest'anno è la solita: i visitatori, acquistando dei gettoni (1,50 € ciascuno) ed un bicchiere da degustazione di 15 cl. (cauzionato), potranno compiere un percorso tra le birre artigianali, spiegate e raccontate dai mastri birrai.
Al Villaggio della Birra non mancheranno gli “esperti”: all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) saranno affidati i laboratori di degustazione, affiancato in questi da Tim Webb (notissimo giornalista e editore birrario); spazio anche alle degustazioni di Sigari&Birra guidati da Terry Nesti degli Amici del Toscano.
Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio, impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare sfiziose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi.
Spazio anche all’arte, con la mostra fotografica “Creatività e gusto” dedicata alla birra artigianale, frutto di un workshop guidato dalla fotografa Vanessa Rusci, e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate.
Negli anni passati però non è stato tanto l’incantevole paesaggio a stupire quel viaggiatore che ha avuto la fortuna di passare da qui, quanto i suoi abitanti, seppur temporanei: mastri birrai, esperti di birra e artisti hanno trasformato il piccolo borgo nell’animato Villaggio della Birra.
A Bibbiano, infatti, è dal 2006 che a Settembre si danno appuntamento birrai belgi e italiani, che mettono a disposizione di tutti le proprie conoscenze e i propri prodotti. Il risultato è stato un percorso indimenticabile, capace di condurre l’appassionato e il semplice curioso tra le birre artigianali della secolare tradizione belga e quelle dell’effervescente cultura italiana.
Il Villaggio della Birra 2009 si svolgerà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (SI), nello spazio interno ed esterno del TNT PUB nei giorni del 5 e 6 settembre. La formula anche quest'anno è la solita: i visitatori, acquistando dei gettoni (1,50 € ciascuno) ed un bicchiere da degustazione di 15 cl. (cauzionato), potranno compiere un percorso tra le birre artigianali, spiegate e raccontate dai mastri birrai.
Al Villaggio della Birra non mancheranno gli “esperti”: all’esuberante e competente Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre in Italia) saranno affidati i laboratori di degustazione, affiancato in questi da Tim Webb (notissimo giornalista e editore birrario); spazio anche alle degustazioni di Sigari&Birra guidati da Terry Nesti degli Amici del Toscano.
Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio, impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare sfiziose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi.
Spazio anche all’arte, con la mostra fotografica “Creatività e gusto” dedicata alla birra artigianale, frutto di un workshop guidato dalla fotografa Vanessa Rusci, e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate.
Per quanti invece volessero saperne di più su come fare a realizzare la propria birra in casa, nella giornata di domenica (inizio ore 11.00) l’associazione culturale Ars Birraria di Massa effettuerà una birrificazione aperta al pubblico, dimostrando quanto facile e appassionante sia la produzione casalinga di birra.
Birrifici e Mastribirrai presenti:
Dal BELGIO: Achilles, Boelens, Cazeau, De Leite, Den Hopperd, Hofbrouwerijke, St. Canarus, Rulles, De Ranke.
Dall’ITALIA: Baladin, Barley, Maltus Faber e Olmaia.
Il programma completo su http://www.villaggiodellabirra.com/
Parte del ricavato sarà donato all’associazione Italiana per la ricerca sul Cancro
L'ingresso è gratuito
Orario di apertura: Sabato 6 dalle 12.00 alle 24.00; Domenica 7 dalle 11.00 alle 23.00
Il programma completo su http://www.villaggiodellabirra.com/
Parte del ricavato sarà donato all’associazione Italiana per la ricerca sul Cancro
L'ingresso è gratuito
Orario di apertura: Sabato 6 dalle 12.00 alle 24.00; Domenica 7 dalle 11.00 alle 23.00
Bicchiere di degustazione in vetro cl.15 (cauzionato) 3.00 euro
Gettone di degustazione 1.50 € (cl.15); 3.00 € (cl.30)
Info:
Tel: 0577-807077
Info:
Tel: 0577-807077
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