Domenica 18 Ottobre alle ore 10 sarà inaugurato il nuovo distributore alla spina di latte crudo (allo stato naturale, non pastorizzato, direttamente dalle mucche al consumatore) posizionato in apposito spazio messo a disposizione dalla Coop di Vaiano.
Iniziativa promossa da Provincia di Prato, Asm e Comunità Montana.
Sarà aperto al pubblico 24ore al giorno; giornalmente verranno conferiti al distributore circa 200litri di latte prodotti dall’azienda agricola Scatizzi di Montepiano.
Costo del latte (“il latte di Nonna Lella” dal nome della mamma del produttore): 1€ al litro a cui vanno aggiunti 20centesimi per l’acquisto della bottiglia di vetro (comunque riutilizzabile) da altro distributore apposito predisposto (tratto da “La Nazione” di oggi).
Vedi vari articoli in rete tra cui:
http://www.notiziediprato.it/2009/10/il-latte-ora-si-prende-alla-spina-apre-a-vaiano-il-primo-distributore-della-filiera-corta/
Sul latte crudo poi si può leggere alcune informazioni utili al link sotto:
http://www.milkmaps.com/latte_crudo.php
ciao
stefano
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