Ricevo e giro quanto segue dalla nostra formaggiaia di fiducia , la dott. Alessandra Tempestini:
"La Gastronomia Tempestini di Prato vi invita a "Percorso fra i
Formaggi" con Renato Brancaleoni affinatore di formaggi.
Formaggi" con Renato Brancaleoni affinatore di formaggi.
La cena si terrà Venerdì 12 Marzo 2010 alle ore 20.30 presso il Circolo I
Ciliani, Via Benincasa 6 (traversa di Via de Ciliani).
Ciliani, Via Benincasa 6 (traversa di Via de Ciliani).
Il Menù della serata:
- piccola entrata con piadina e squaquerone
- carpaccio di carciofo toscano con scaglie di pecorino
- Gnocchi di patate al castelmagno (2 anni di stagionatura con erborinatura spontanea)
- piatto di formaggi (6 soggetti) per un viaggio attraverso l'italia dai sapori unici
- i sapori diversi: 4 formaggi a latte crudo di forte personalità a disposizione di chi vuole provare una ulteriore emozione…
- Dessert
Tutto accompagnato da birre artigianali prodotte da Real Beer di Franco Fratoni – Firenze"
- piccola entrata con piadina e squaquerone
- carpaccio di carciofo toscano con scaglie di pecorino
- Gnocchi di patate al castelmagno (2 anni di stagionatura con erborinatura spontanea)
- piatto di formaggi (6 soggetti) per un viaggio attraverso l'italia dai sapori unici
- i sapori diversi: 4 formaggi a latte crudo di forte personalità a disposizione di chi vuole provare una ulteriore emozione…
- Dessert
Tutto accompagnato da birre artigianali prodotte da Real Beer di Franco Fratoni – Firenze"
Però cara ale facci sapere quanto costa e come prenotare!!
p.s. mi si allaga la bocca dall'acquolina............
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